Poradnik Rzezniczy

WEB Ligawa

Poradnik rzeźniczy

Czym jest Ligawa?

WEB Ligawa jest częścią udźca wołowego - jest to chudy silny mięsień wołowy. Czasem mówimy o niej że to "polędwica wołowa". Jest bardzo smaczna i delikatna. Najlepsza do pieczenia, duszenia, smażenia i gotowania.